لاکتوز یا قند شیر محصولی به رنگ سفید می باشد. این فرآورده طی فرآیند جداسازی از آب پنیر شیرین یا ترش تهیه می گردد.

در صنعت غذایی و لبنی، لاکتوز خالص و محصولات ترکیبی آن  به عنوان  پایدار کننده طعم و عطر کاربرد فراوانی دارد. استفاده مهم دیگر از لاکتوز در صنعت دارو سازی می باشد. این محصول  به علت ویژگی های فیزیکی (تراکم پذیری) و قیمت پایین به عنوان وزن افزا  نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

لاكتوز داراي دو ايزومر الفالاكتوز و بتالاكتوز است ،امروزه لاکتوز کاربرد وسیعی در صنایع غذایی، دارويي و شيميايي پیدا کرده است . در صنايع غذايي به عنوان يك شيرين كننده ، طعم دهنده ، بهبوددهنده ، آروما و افزایش دهنده زمان ماندگاري محصولات غذایی و همچنين جهت فرموله کردن غذای کودک استفاده مي شود. لاکتوز با درجه خلوص بالا در صنایع دارویی به عنوان یک Excipient (ترکیبی که از نظر شیمیایی بی اثر است و جهت کمک به ساخت دارو از آن استفاده مي شود) كاربرد دارد.

لاکتوز در صنایع شیمیایی به عنوان ماده اولیه جهت سنتز مواد شيميايي مختلف مانند لاکتوسیل اوریا و آمونیوم لاکتات و اسيدلاکتیک و ... بکار می رود.

لطفا جهت دریافت نمونه و قیمت انواع پودر لاکتوز با کارشناسان فروش ما در به تام پودر تماس حاصل فرمائید.

  دانلود آنالیز لاکتوز مش 200 دانلود آنالیز لاکتوز مش 80-100 دانلود آنالیز لاکتوز ترک